Scobyen fra Jun er blitt ganske tykk.
Her er det en ny scoby også kalt en baby, den gamle er bakerst.
Jun er en egen kultur og må ikke forveksles med Kombucha selv om mye er likt. Hovedforskjellen er at Jun brygges med honning og grønn te mens Kombucha brygges på sukker og te.
En kan ikke bruke scoby og startveske av Kombucha og brygge den som Jun, det blir mislykket.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar