11.12.2019 Hodesylte

I dag har vi laget hodesylte. Vi fikk tak i  grisehoder på Eurospar i kjøttdisken. Vi brukte  den flotte industri syltepressa som vi nettopp har fått tak i. Vi rekker akkurat at sylta blir ferdig til jul. Hodesylta med skal ligge i lake i ca 14 dager før den kan skjæres opp til pålegg.